Somos una empresa muy comprometida con el colectivo celiaco y realizamos proyectos para contribuir a
la divulgación y difusión tanto de la enfermedad celiaca como de la dieta sin gluten.
La Celiacoteca abrió su primera tienda en Alcalá de Henares (C/ Talamanca, 3) el 17 de julio de 2014 como un obrador 100% sin gluten y en octubre de 2018, hemos abierto nuestra segunda tienda (C/ Eraso, 3, Madrid).
//////////////////////////////////////////
En mayo de 2018 celebramos las I Jornadas de Celiaquía de La Celiacoteca, con el objetivo de contribuir a la divulgación de la enfermedad celiaca y la dieta sin gluten. Contamos con charlas de profesionales médicos, showcookings, mesas redondas, presentaciones de libros, etc.
En mayo de 2019 celebramos las II Jornadas de Celiaquía de La Celiacoteca, actualizando y mejorando un año más.
Debido a la situación actual con el COVID 19, nos hemos visto obligados a suspender la III Jornada de Celiaquía por la seguridad de todos. En los próximos meses informaremos de la nueva fecha para su celebración.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Autem laudantium in adipisci ipsa optio quas id excepturi non, eos cupiditate, necessitatibus sapiente illo error. Vero adipisci quidem aut itaque labore.
Porque es uno de los mejores sitios donde hemos podido comprar y comer dulces sin gluten
Gran calidad y variedad de productos. Muy buena presentación y unas tartas fabulosas y muy ricas. ¡Fantásticos!
Hoy por primera vez compré sus croissants sin gluten/sin lactosa en la pastelería de Madrid. Me han sentado genial, estaban buenísimos y la mujer que me atenció fué muy amable también, asique quería darles las gracias por su trabajo y amabilidad.
El mayo de 2018 celebramos la I Jornada sobre Celiaquía de La Celiacoteca y además de las charlas y mesas redondas que organizamos, y que puedes ver aquí, abrimos la jornadas con un showcooking de Roberto González, nuestro Director de Desarrollo.
El Día Mundial del Pan y desde La Celiacoteca queremos reivindicar para este día la relevancia que la producción de pan, y derivados, Sin Gluten está adquiriendo en los últimos años.
"Que la comida sea tu alimento y el alimento tu medicina."
Hipócrates (450-377 a.C) padre de la medicina
