La Celiacoteca

Prensa

Notas de prensa

Una de nuestras normas es estar al día sobre el mundo de la Celiaquía y hacer partícipe a nuestros clientes de ello.

Panorama panadero ha publicado u reportaje sobre el pan sin gluten y nos ha dedicado una de sus páginas.

La Celiacoteca sigue innovando y poniendo a us disposición una gran cantidad de alimentos y sabores. Helena Buendía explica el concepto de La Celiacoteca.

Un obrador alcalaíno elabora la primera empanada de cocido madrileño del mercado, homenaje al plato por excelencia de la gastronomía tradicional madrileña

Pongamos que hablamos de… La Celiacoteca. Mucho más que una pastelería sin gluten y sin lactosa, en Alcalá de Henares y Madrid.

Una vida sin gluten y mucho más para el paladar. Gastronomía: hoy descubrimos uno de esos rincones “ocultos” de Alcalá que triunfan sin apenas hacer ruido.

La Celiacoteca se encuentra situada en Guindalera, muy cerca de Diego de León, Madrid. Elaboran a diario productos para llevar o consumir en el local.

La prensa digital de Alcalá de Henares se hace eco del dulce solidario de la Celiacoteca, para contribuir a financiar un proyecto de investigación en celiaquía.